Le Café El Palto est produit par l’association de producteurs de la JUMARP qui est localisée dans le village d’El Palto dans la région d’Utcubamba, département d’Amazonas, dans le nord du Pérou. 
 
L’association JUMARP regroupe environ 300 familles, hommes, femmes et enfants qui reçoivent chaque jour un salaire équitable pour leurs produits.

​

Le café El Palto est un café 100% Arabica. Il est cultivé à l'ombre à une altitude variant entre 1300 et 1800 mètres sur le niveau de la mer, ce qui en fait un café de grande qualité. Il s'est mérité en 2002 le prix GRAIN D'ARGENT DE L'ASSOCIATION DES CAFÉS SPÉCIAUX DU PÉROU. 
Le café El Palto est certifié BIOLOGIQUE par ECOCERT et ÉQUITABLE par Trans-Fair Canada.

​

La JUMARP exporte directement son café en Amérique du nord et en Europe. Grâce au revenu du commerce équitable, elle s'engage dans différents projets de développement communautaire tels que des projets de reboisement, la réparation de routes et l'amélioration des installations scolaires.